Ocet jabłkowy posiada szereg właściwości zdrowotnych. Jego regularne spożywanie pozwoli Ci skutecznie zapobiegać wielu chorobom, a także wyleczyć różnego rodzaju schorzenia, co zostało poparte licznymi badaniami naukowymi:
· Wspomaga odchudzanie
· Korzystnie wpływa na układ odpornościowy organizmu
· Obniża poziom cholesterolu we krwi
· Wspiera procesy trawienne
· Wyrównuje poziom pH w organizmie
· Wspomaga leczenie chorób skóry
· Reguluje poziom glukozy we krwi
· Stanowi dobre źródło przeciwutleniaczy
· Dostarcza enzymów
· Jest naturalnym probiotykiem
Przepis na domowy ocet jabłkowy
– 1 i 1/2 kg kwaśnych jabłek,
– 1 i 1/4 litra żywej wody,
– 5 łyżeczek miodu.
Wykonanie:
Jabłka umyć i usunąć gniazda nasienne. Następnie drobno pokroić i wrzucić do dużego słoja. Wodę przegotować i ostudzić, wymieszać z miodem. Taką mieszanką zalać jabłka. Przykryć lnianą ściereczką i naokoło obwiązać tak mocno, by do środka nie dostawało się powietrze. Odstawić na 4 tygodnie w ciepłe miejsce, aż mikstura przestanie się pienić. Od czasu do czasu należy mieszać jabłka, najlepiej drewnianą łyżką. Po około 4 tygodniach przecedzić przez gazę i rozlać ocet do butelek. Przechowywać w chłodnym miejscu.