Sorry, this entry is only available in Polish. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Smakoszy wina jest pełno. Są więksi i mniejsi smakosze. Osoby mniej zainteresowane tematem kojarzyć będą wino jako głównie produkt Francuski, Hiszpański czy Włoski. Jak się jednak okazuje, nasz kraj również ma bogatą historię wina.
Wszystko za sprawdzą między innymi wykopalisk archeologicznych. To dzięki nim udowodniono, że produkcja winorośli na terenie chociażby Małopolski odbywała się już na przełomie IX i X wieku. Znaleziska te odkryto w pozostałości winnicy na zboczach Wawelu. Prawdopodobnie najstarszym dokumentem potwierdzającym uprawę winorośli w Polsce jest bulla gnieźnieńska papieża Innocentego z 1136 roku. Jest w niej informacja o winnicach w okolicy grodu Płockiego i Wrocławskiego. Do Małopolski winorośl dotarła z południa Europy.
Smaczki dotyczące tego, że dawniej na naszych ziemiach uprawiane było wino pozostały do dziś. Można znaleźć je między innymi w nazwach miejscowości. Na mapie można wyszukać takie miasteczka i wsi jak Winna Góra, Winogrady, Winiary czy Winnica. W dawnych czasach w Polsce popularne było głównie piwo i miód pitny, jednak z biegiem czasu wino mu zaczęło mu dorównywać!
Czy w Polsce znajdują się obecnie winnice?
Oczywiście, że tak! Możemy się sami tym pochwalić. Nasza winnica znajduje się w Kadynach, jest to wieść położona na Północy Polski, około 3 km od Mierzei Wiślanej. Zasadzona została w 2013 roku. Jest tam zasadzonych 16 tysięcy sadzonek, które zostały podlane 5 litrami żywej wody. Zasadzonych jest tam wiele różnych gatunków, takich jak: Leon Milot, Swenson Red, Marachel Foch, Regent, Rondo, Aurora czy Bianca. Mimo tego, że temperatury potrafią sięgać w tym regionie nawet do -35 stopni Celcjusza, to technologia żywej wody sprawdza, że wszystkie sadzonki są w doskonałej kondycji, a jakość wina jest maksymalna!
Dodatkowo w Polsce jest kilka naprawdę ciekawych winnic, które warto odwiedzić! Zwłaszcza, jeżeli mieszkacie w okolicy. Do odwiedzin zachęca między innymi Stara Winna Góra. To region który w naszym kraju słynął z produkcji wina. Znajdują się tam malownicze wzgórza i gleba, której szereg właściwości pozwala na uprawę roślin. Warto odwiedzić również Winnicę Tarnau, która znajduje się w okolicy szczecina. Na miejscu wita nas dziewiętnastowieczny budynek, który stał się nowoczesną winnicą z własną przetwórnią. A do tego? Piękne ogromne sady winorośli, które latem zachwycają. Widok jak z Włoskiego filmu prosto z Sycylii. Należy jeszcze dodać tutaj między innymi Sztukówkę, koło miejscowości Jasło, Pałac Mierzęcin Welnnes – który jest naprawdę luksusowym i eleganckim miejscem, gdzie skosztujemy naszego Polskiego wina w warunkach królewskich, czy Winnica Sandomierska, której historia sięga aż do 1937 roku.
Polskie wino w Europie
Czy znacie taki konkurs jak Galicja Vitis? To między narodowy konkurs wina w którym to jak się okazuje, przez 3 lata zwycięskie było Polskie Wino! Wino to pochodzi z Balcarzowic koło Strzelec Opolskich. W 2008 roku przeszło tam tornado, które zniszczyło wioskę. Kilka lat później mieszkańcy odbudowali wszystko i mało tego, zabłysnęli w Europie wraz ze swoim winem! Zwyciężyło tam białe wino Muscatto. Co było nie małym zaskoczeniem! Od kilku lat jakość win w Polsce rośnie, a winnic przybywa. Można spróbować wina Magnesia Cuvee, Cabernetis czy Adamant. Są przygotowane także strony, które zajmują się sprzedażą tylko Polskiego wina!
Ceny wina w Polsce
Wino w Polsce jest dość drogie. Żeby nabyć butelkę w miarę dobrego zagranicznego wina musimy zacząć w szukać w budżecie od około 40 złotych. Wtedy znajdziemy ciekawy wybór z Hiszpanii, Włoch czy Francji. Oczywiście dociekliwi znajdą w granicy około 25 złotych dobre wino na przykład z Włoszech. Ceny dobrego wina w Polsce zaczynają się od 60 zł.
Wino w Polsce jest dość drogie. We Włoszech za butelkę przyzwoitego, czerwonego wytrawnego wina zapłacimy już 5 Euro. Co w przeliczeniu na co dzienne życie jest bardzo tanie. Gdybyśmy my mieli zapłacić 5 złoty za butelkę w miarę dobrego wina, to ekskluzywne kosztowało by około 50 zł. Miejmy nadzieję jednak, że cena win z powodu rozwoju winnic w Polsce ulegnie zmianie.